EL ARRANQUE 01.png

MIX de ACHURAS.

Molleja, chinchulín, riñón acompañados de criolla y limones encurtidos.

1500 pesos

La MOLLEJITA.

Mollejas salteadas con salsa de soja y jengibre, mermelada de tomates y chip de batata.

1700 pesos

El CHORI.

Chorizos de cerdo, tomate asado, ajos crocantes, chimi y criolla.

75
0 pesos

La MORCILLA.

Morcillas, huevo frito, cebolla caramelizada y pebre.

750 pesos

SALCHIPROVO a caballo.

Provoleta, salchicha parrillera, morrón y cebolla asada, huevo frito

1000 pesos

PROVEGETA.

Provoleta, pesto de tomates cherrys y calabaza asada en miel.

850 pesos

Rapidito de LANGOSTINOS.

Langostinos salteados, zucchini, gremolata, limón.

1500 pesos

ENCHILANDO LA ENTRAÑA.

Entrañita salteada con cherrys, cebolla morada, teriyaki, tabasco y el infaltable huevo frito.

1100 pesos